<   2007年 12月 ( 5 )   > この月の画像一覧


2007年 12月 26日

野菜たっぷりスープ

c0008616_3224767.jpg
キャベツたっぷりなカレースープ(スープカレーではない・笑)

最近よくこの手のスープを作ります。
上のカレースープは冷凍庫でストックしてたカレーを使ったもの。
水でのばして、野菜(キャベツ)を足して、適当に味を調えたら完成。
冷凍シチューを使うときはミルクスープ。こっちは牛乳でのばします。

何もないときは、野菜とコンソメだけでも十分。好みで塩と胡椒。
だしのもと使ったら和風。味噌を入れてもいいし、卵を落としてもいい。
マカロニみたいなショートパスタ入れたり、ごはん入れてリゾット風とかもあり。

一日目:野菜+コンソメ+ミートボールのスープ
二日目:牛乳を加えてミルクスープ
三日目:マカロニを加えて煮詰めてグラタン
以前にやったパターン。鍋一つで三度美味しい、みたいな(笑)

時間もあんまりかからないし(じゃがいもみたいな根菜使ったら別だけど)、
野菜たくさんとれるし、鍋一つで済むし、あったまるし。
そんな感じで、なかなか便利なメニューです。

…てか、最近キャベツが安いので、丸々一個買っちゃうんだなー。
それを消費するべく生まれたメニューだったりする(笑)
[PR]

by sexual-apple | 2007-12-26 23:59 | 作ってみた
2007年 12月 21日

また焼いた

c0008616_19464514.jpg
休日だったのでお菓子焼きましたー。Let's ストレス発散!
今回はフロランタンに挑戦。初です。
シンプルな配合のクッキー生地の上にキャラメルがけしたアーモンドスライスをたっぷり。
本来はもっと大きく焼いて切り分けるもんみたいですが、うまく切り分けられる自信が…(汗)
というわけで、最初からちまちま小さく焼いてみました。
なかなか手間がかかったけど、可愛く仕上がって満足満足。
お味の方も濃厚なキャラメルがいい具合です。カロリー?気にしたらあかん。
c0008616_1945122.jpg
チョコレートとバナナのマフィン。
完熟バナナの香りがたまらんです。チョコとも相性いいし。
このマフィンはもう何度も作ってるけど、全然飽きないなぁ。
あ、真ん中らへんに刺さってるやつ、前回書いたケーキテスターです。
犬のモチーフがお気に入り。

さて、実は冷蔵庫でマドレーヌの生地を休ませてる最中。
今から焼こうかなー。
[PR]

by sexual-apple | 2007-12-21 20:12 | 作ってみた
2007年 12月 13日

買い物報告(報告っつーか、自己満足100%な記録)

c0008616_21442440.jpg
前回の日記に「かっぱ橋また行かなきゃ」と書いてました。
で、さっそく行って来ました。今回滞在時間3時間なり。
それでも全体の半分くらいしか回れてないです。まだまだいける、かっぱ橋。
c0008616_21455840.jpg
で、買ってきたもの。
 □ 猫のマグネット
 ■ 15センチ底取れ丸型
 □ タルトストーン
 ■ ペットボトル洗浄用品(キャンディーの形した、ボトルに入れて振るやつ)  
 □ シリコン製バラ型
 ■ エミール・アンリのグラタン皿×2
c0008616_21462056.jpg
まだあります。
 □ クッキー抜き型(ねこ・うさぎ・花)
 ■ ジップロック袋40枚入り
 □ ミニチーズおろし
 ■ クリップつきマグネット(マグネットつきクリップ?)

ミニチーズおろしはイタリアで見つけたときに買わなくて、帰国後に後悔したもの。
運命の再会、そりゃ買っちゃうでしょー。
ジップロックは冷凍保存とかクッキーの保存に便利でよく使うのでまとめ買い。
パッケージに「業務用」って書いてあった(笑)

あー、散財しちゃった。でもそこらの普通の店で買うより断然お安いのです。
ただし同じ通り沿いでも店によって結構値段違うので、なにげに細かいチェックが必要。
ケーキ型一つ買うのに店何軒回ったことが(笑)ま、それも楽しみのうちってことで。

ここまでは昨日の話。
ここからは今日の話。
c0008616_21463631.jpg
どーん。こんなん届きましたー。
c0008616_21464920.jpg
中身は製菓材料がもっさり。
 □ 薄力粉2.5キロ
 ■ 上白糖1キロ
 □ グラニュー糖1キロ
 ■ 粉砂糖200グラム
 □ ベーキングパウダー200グラム
 ■ アーモンドパウダー100グラム
 □ スライスアーモンド100グラム
 ■ 剥きくるみ100グラム
 □ 無塩バター450グラム
 ■ 無塩マーガリン500グラム
 □ 10ミリ丸型口金
 ■ ケーキテスター

粉や砂糖は普通に買うと持って帰るのが重いから、その点通販は便利。
送料がちょっとネックやけど、ナッツ類とか割安だから許容範囲かな。

ケーキテスターちゅうのは、焼けたケーキに刺して中まで火が通ってるか確認するもの。
ぶっちゃけ爪楊枝や竹串で十分代用できるものです。
でもでも、竹串だとケーキの表面にでかい穴が開いちゃうんだなー。
それがどーしても嫌だったので、思い切って買いました。高かったけど。。。
で、今日さっそく焼いたマフィンに刺してみました。最高です、これ。穴全然目立ちません。
買ってよかったー。今後も愛用します♪

ふぅ。こんな感じで、今部屋の中はちょっとすごいことになってます。
でもこの充実感、たまらん!冷蔵庫にバターがたっぷりあると落ち着くわー(笑)
[PR]

by sexual-apple | 2007-12-13 22:36 | 毎日のこと
2007年 12月 07日

チーズタルト

c0008616_2173310.jpg
前々から作りたいと思っていたチーズタルト、今日やっとこさ着手。

タルト生地は卵黄のみの使用でさくっさく。
まとまりにくくて型に敷きこむとき苦労したけど、食感が良かったので満足。
中身のチーズフィリングは生クリームの代わりに水切りヨーグルトを入れてヘルシーに。
って、まぁ全体から見たら悪あがきでしかないけど(笑)

今回はタルトの空焼きに初挑戦。
タルトストーン(空焼きするときに使う重石)持ってないからそのまま焼いたけど、
心配してた生地浮きはほとんどなくて良かったです。
チーズフィリングも裏ごししたので、なめらかにできました。
やっぱ手間かけたらそれだけいいものができるなぁ(自画自賛)

今回使った型とか道具はかっぱ橋で買ったものなんやけど、
これがめっちゃ使いやすかった!さすがプロ御用達のかっぱ橋。また行かなきゃー。

それにしても写真が暗い…。やっぱ太陽光ちゃうとあかんなぁ。
[PR]

by sexual-apple | 2007-12-07 21:20 | 作ってみた
2007年 12月 04日

里山ハイキング

ゆっこからの突然のお誘い、ハイキング。
不定休な二人の休みが奇跡的に一致した本日、厚木の七沢森林公園に行ってきました。
c0008616_22115461.jpg
小田急の本厚木駅からバスにゆられて30分、公園に到着。そこからは歩き。
公園と言っても基本的には里山なので、起伏がけっこうあって、まさにハイキング。
二人揃って最後の方はひざが笑ってる状態でした。情けない。。。
c0008616_22121615.jpg
でも公園内は見事な紅葉、足元には落ち葉の絨毯。月並みな言い方やけど、癒されました。
眺めのいい広場で景色を堪能しながらお昼を食べて、自然を満喫。
今日はちょっと霞んでたけど、そうでない日は横浜や江の島なんかも見えるらしいです。
c0008616_22153259.jpg
そしてなぜか陶芸に挑戦。
指導員の方に手取り足取り教えていただきながら粘土をこねてきました。
手前のがゆっこ作、奥のが私。初めての割にうまくいきました。指導員さんありがとう。
焼き上がりは2月だそうです。楽しみー。
c0008616_22151782.jpg
三田を彷彿とさせる自然に囲まれて、素敵な休日を過ごすことができました。
ていうか、ここマジで三田に似てる。新興住宅地だし。路線バスからの景色とかそっくり。
里心がついたKSC生にお勧めなスポットかもしれない(笑)
[PR]

by sexual-apple | 2007-12-04 22:24 | 毎日のこと