2007年 05月 24日
休日の日課、マフィンを焼きました。 写真撮ろうと思いながらも、めんどくさくて… とりあえずケータイで適当に撮影。 手抜きですいません。。。 そういえばこっち来てからデジカメ触ってないです。いかんいかん。 えーと、写真のこれはざっくり切ったりんごを乗せて焼いたマフィン。 これとは別にもう一種類、チョコチャンク入りのも作りました。 どちらも基本の生地は同じです。 今回気まぐれでマーマレードを混ぜこんでみたんだけど、香りがあんまりせず…残念。 でもりんごの方は最後にバニラエッセンス使ったので、いいにおいします♪ 最近はずっとARIさんのレシピで作ってます。 ブルーベリーマフィン、チョコ&ピーナッツバター、あと、チーズ入りの甘くないのとか。 ボウル一つで一気にたくさん作れて良いです。 中身とかトッピングとか自由に変えられるとこもお気に入りー。 せっかくレシピ本買ったので活用せねば。 サーモン&クリームチーズとか、キャラメルクリーム&バナナとか、作りたいのがいっぱい。 小麦粉300グラムで、大体11個出来るこのレシピ。 ひとつだけ味見して、残りはラップでくるんで冷凍庫へ。 こうしておけば、前の晩から解凍→翌日のランチになるのです◎ あとは簡単なサンドイッチと冷凍温野菜のサラダ、最近のお昼ご飯はもっぱらこんなん。
by sexual-apple
| 2007-05-24 18:30
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