2006年 02月 07日
本当はロールケーキを焼くつもりだったんだけど、なぜか肝心のレシピ本が行方不明になってしまっていたので中止。 でも冷蔵庫の中の生クリームの寿命が残り10日ほどだったので、大幅に予定を変更してプリンをつくることにしました。 卵黄と生クリームと牛乳とお砂糖、バニラエッセンス少々。 カラメルソースは電子レンジでちゃちゃっと。 モロゾフのカップでたっぷり4個できました◎ 最近流行のとろとろのプリンを作ろうと思って、そういうレシピを参考にしたんやけど あれって蒸し加減が全然分からん…。 「表面がぶるんっとしてきたら完成」って書いてあって、まぁ表面は確かにそういう感じになるんだけど、容器傾けたらなんか流れてきそうなゆるゆるさ加減。大丈夫かいな。 今まだ冷やしてる最中なので、試食は明日になってからのお楽しみってことで。 でもうまくいってたら嬉しいなー。
by sexual-apple
| 2006-02-07 23:59
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