2008年 11月 16日
ものっっっっっすごい久し振りにお菓子作りました。 ほんま久し振り。久し振りすぎて、なんかいろいろ忘れてた(笑) 買い溜めてた材料の賞味期限とか勘案して、二品。 【りんごのケーキ】 軽く火を通したジョナゴールドを入れたケーキ。 もちろん焼きっぱなし。凝ったことはしません。できません。。。 惜しげもなくバターを使い、粉の一部はアーモンドプードルというリッチな配合(笑) お陰で適当に作った割に美味しかったです。自画自賛。 トップの写真はこれ。5号丸型と、余った生地は小さくマフィンカップで。 【キャラメルマフィン】 キャラメルクリームを混ぜたマフィン、トップにはさくさくのクランブル。 これも普段は入れないアーモンドプードル入り。 もう少し苦いキャラメルクリームだと良かったな…ちょっと味がぼけてた。 食感はクランブルのサクサク感が効いてて良かったんだけど。 こっちは余った生地を5号丸型に入れてみた。クランブルたーっぷりのせたら、 なんかもう見るだけで恐ろしい感じのものが出来上がりました。実家に送ろう…。 普段よりリッチな配合になっているのは、冷蔵庫整理も兼ねているからです(笑) りんごもキャラメルクリームもバターもアーモンドプードルも、全部うちにあったもの。 特にバターなんてこのご時世に2ポンド(900グラム)も眠ってまして。 今日ちゃんと100グラムずつに切り分けておいたので、 これからはもうちょっと頻繁に使おう、うん。 ていうか、100グラムずつにした時点でお菓子以外の用途を考えてない(笑) ふー、なんかバターと砂糖に酔った…。 あと、オーブンで火傷した。。。痛い。
by sexual-apple
| 2008-11-16 21:23
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